用活性炭進行水脫鹽，炭納米技術在水處理應用中的潛在影響領域分為三類：處理和修復，傳感和檢測，以及污染預防和海水淡化技術的改進是一個關鍵區域。基于活性炭納米技術的水凈化裝置具有改變脫鹽領域的潛力，例如通過使用離子濃度極化現象。

　　另一個相對較新的技術是微咸水凈化方法是電容去離技術。電容去離子技術的優點是沒有二次污染，具有成本效益和能源效率。電容去離子技術以及電吸附的基本概念是通過施加直接電場迫使帶電離子朝向相反極化的電極：微咸水流在成對的高表面積碳電極之間流動，高電極表面積的活性炭電極之間保持電位差約1-2伏。離子和其他帶電粒子如微生物被吸引并保持在相反電荷的電極上。負極吸引鈣，鎂，鈉等帶正電的離子(陽離子)，帶正電的電極吸引氯，硝酸鹽，二氧化硅等負離子(陰離子)。

　　電容去離子技術是高能效的，因為它的目標是只去除鹽離子，這是一小部分進料溶液，相比之下，大多數其他技術，旨在分離水，占了90%的解決方案。

　　合適的活性炭材料是電容去離子技術裝置中最重要的組分，因為它們被用作在電吸附過程中起重要作用的電極。一個研究小組，現在已經開發出一種使用活性炭納米片的電容去離子技術應用程序電容去離子電極。他們發現石墨烯電極比常規使用的活性炭材料具有更好的電容去離子性能。

　　電容去離子技術采用活性炭和石墨烯納米片(GNFs)電極的機理。在研究人員進行的實驗中，他們將石墨烯納米片基電極與傳統活性炭電極進行了比較。他們指出，“盡管具有較大的表面積(989.54米2 /克)比石墨烯納米薄片(222.01米2 / g)中，活性炭具有僅13.73微摩爾/克，這比石墨烯納米薄片的低得多的electrosorptive容量(其電吸附容量為23.18μmol/ g)“。

　　他們認為這是因為納米薄片具有更容易接近離子的層間結構，而活性炭具有大部分不可接近的小微孔。因此，石墨烯納米片的有效表面積比活性炭高。

　　活性炭和石墨烯納米薄片的TEM和SEM圖像被用來證實他們的假設。據研究人員介紹，“石墨烯納米片的透射電鏡圖像表明石墨烯納米片聚集在一起，呈現半透明的花狀夾層結構，同時也表明石墨烯納米片是微小的均勻片狀，有利于離子進入并吸附在片的表面。

　　“相反，TEM圖像上的活性炭結構表明，它呈現出蜂巢式的孔隙結構，因此離子不能進入內部孔隙，因此難以達到高的電吸附能力。他們指出，石墨烯納米片高導電性的另一個可能原因是石墨烯納米片中導電石墨化塊的存在，這是石墨前體制備不完全石墨烯所致。盡管考慮到有效的比表面積和電導率，研究小組認為具有高比表面積的石墨烯納米片具有作為電容去離子技術優良候選電極材料的潛力但是使用活性炭是最好的選擇。